A Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL) é a mais nova parceira do projeto “Escola Arte Culinária”, criado pelo Instituto Mensageiros, que oferece capacitação técnica em gastronomia nas dependências da lanchonete e no café da Assembléia Legislativa do Estado de São Paulo (ALESP). Após o curso, jovens com idades entre 17 e 21 anos recebem habilitações para atuar no mercado de trabalho como ajudante de cozinha, chapeiro, garçom e atendente.

“A UNICSUL é reconhecida pelo histórico de ações efetivas com a comunidade e já recebeu diversos prêmios na área social. É uma honra trabalhar com nossa equipe neste projeto”, diz Eduardo Graziano presidente do Instituto Mensageiros, ONG responsável pela administração da lanchonete e do café-escola na ALESP.

O termo do convênio de cooperação entre a ONG e a universidade permitirá aos jovens participantes do projeto que recebam aulas teóricas sobre nutrição e manuseio dos alimentos durante os seis meses de duração do curso. “A prática e a amplitude do repertório de atuação dos jovens aumentam a probabilidade de inserção no mercado de trabalho em uma área que emprega um número cada vez maior de profissionais”, destaca Graziano.

Para 2008, ainda estão previstas novas ações, que serão desenvolvidas pelos 4 campi da instituição de ensino. “A parceria com o Instituto Mensageiros não será pontual. Já estão confirmadas ações de atendimento psicológico e odontológico, programas de estágio, e campanha de arrecadação para Natal e Dia das Crianças”, antecipa Jorge Onoda, pró-reitor de Extensão e Assuntos Comunitários da UNICSUL. 

O “Escola Arte Culinária” é um convênio entre o Instituto Mensageiros, a ALESP e as Secretarias Municipais do Trabalho e de  Assistência e Desenvolvimento Social. O projeto também conta com da Associação Franquia Solidária (AFRAS), que tem contribuído para inserir os jovens no mercado de trabalho. Em média, 70% dos jovens conseguem emprego após receberam a capacitação.

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Há mais de 30 anos atuando no ensino superior, a Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL) conta com 20 mil alunos, 400 funcionários e 500 professores. Com os campi Anália Franco, Liberdade e São Miguel e Pinheiros, totaliza mais de 100 mil m2 de área ocupada com infra-estrutura voltada à educação. Reconhecida por sua forte atuação na área social, a metodologia pedagógica institucional - “aprender na prática” - permeia todas as atividades de ensino, pesquisa e extensão.  Com o resultado do ENADE 2006 (Exame Nacional de Desempenho de Estudantes), a UNICSUL ficou entre as 50 instituições mais bem avaliadas pelo MEC (Ministério da Educação). Em 2007, adquiriu a Unimódulo (Caraguatatuba), a maior instituição de ensino superior do litoral norte de São Paulo.