Aconteceu nesta segunda-feira (01/06/09) a visita dos jovens do Projeto Escola Arte Culinária no Mercado Municipal de São Paulo.
Resgatando um pouco da histórico: o Edifício possui 12.600 m² de área construída, abriga 1.600 funcionários, que movimenta 350 toneladas de alimentos por dia em seus 291 boxes, e
recebe uma média diária de 14 mil visitantes, dentre esses estão também os proprietários de restaurantes, visto que o Mercado Municipal Paulistano é o mais tradicional ponto "gourmet" da Cidade de São Paulo.
Com todo este movimento os jovens do Projeto Escola Arte Culinária ficaram extasiados com as cores, imagens e variedades dos produtos dispostos nos balcões.
Em 2008 os jovens do Projeto Escola Arte Culinária participaram do "Programa Sabores de São Paulo", atuando como garçons. Este Programa, foi idealizado pelo sr. José Roberto Graziano, Supervisor Geral de Abastecimento da
Prefeitura de São Paulo, e acontece na Cozinha do Mercado Gourmet do Mercadão e seu foco é promover a diversidade culinária da cidade, conhecida como uma das capitais mundiais de gastronomia, e reconhecer que este espaço abriga verdadeiras
preciosidades ainda desconhecidas dos gourmets.
Esta atividade pôde proporcionar aos jovens uma visão diversificada e mais ampliada sobre as questões inerentes ao Projeto do qual eles fazem parte.